吃面(mian)包(bao)被判定“酒駕”？法醫告訴你真相

　　認清“酒駕”判定的本質，也就不會對特殊食物那么擔心了。

　　藿(huo)香正氣水、酒心(xin)巧克力、醬香拿鐵、酸(suan)奶、蛋(dan)黃派、荔枝、楊梅、榴蓮(lian)、腐乳(ru)、酒釀、草(cao)頭(tou)圈子……網絡上(shang)，“開(kai)車勿(wu)吃食物(wu)單”經過網友們的接力補充，大有越(yue)來越(yue)長的趨勢，據(ju)說司機吃過這些(xie)食物(wu)之后在(zai)酒精呼氣測試中(zhong)，都會顯示超標，會有被判定(ding)為酒駕的風險。

　　照這樣的(de)勢頭，司機(ji)開車前能吃(chi)的(de)東西越來越少，但網友們好(hao)心做(zuo)出的(de)提示，是(shi)否正確呢？

　　《新民周刊》記者就此問題采訪了(le)司法鑒(jian)定科學研(yan)究院馬棟主任法醫師。馬棟曾長期從事酒后駕車的(de)司法鑒(jian)定工作(zuo)。

　　2002年，馬棟參與上海地方酒駕標準的研究，團隊通過大樣本的實驗，確定了飲酒對司機駕駛安全產生影響的評判依據，上海的地方標準后來也成為全國法規的主要依據。

　　馬棟解釋，某些食物在司機口腔里殘留的確會影響吹氣檢測的結果，但只要漱口就能排除干擾。在多年的實踐中，馬棟還遇到過其他酒駕“假陽性”的情況，通過技術都可以排除。他提醒，大家認清“酒駕”判定的本質，也就不會對特殊食物那么擔心了。

　　《新(xin)民周刊》：網(wang)上有(you)各種“開車勿吃食物單”，從專業角度(du)看有(you)沒有(you)道理？

　　馬棟：首先我們要知道，酒駕判定的標準是依據血液中乙醇的濃度，呼氣檢測方法測試的是肺泡中的酒精濃度，然后按照比例換算成血液中的酒精濃度。血液中乙醇的量決定了人的神經行為能力。

　　酒精入體后隨著血液分布在各個器官和組織，一部分可通過肺泡和肺毛細管之間的氣體交換，以氣體的形成進行代謝，呼氣測試的就是肺泡氣中的酒精含量。

　　網上說的食物(wu)引起呼氣(qi)測試超標，主(zhu)要是(shi)因為口腔殘留物(wu)中有揮發性物(wu)質(zhi)，只要漱口就能排除這種干(gan)擾。

　　比(bi)如我在一次行政復議案(an)件中遇到的(de)(de)，司機自稱吃了面包導致呼(hu)氣(qi)超標，當時如果他申請漱口再測試(shi)，就不會引(yin)發后面的(de)(de)爭議。

　　有(you)的(de)人(ren)可能(neng)會(hui)(hui)擔(dan)心，如果一個人(ren)酒后駕車，他聲稱要漱(shu)口(kou)、要喝水，是(shi)不是(shi)會(hui)(hui)稀(xi)釋酒精，讓(rang)他逃避處罰？其(qi)實只(zhi)要控制測試的(de)時(shi)間(jian)，喝水漱(shu)口(kou)后短時(shi)間(jian)內測試不會(hui)(hui)因此影響血液中(zhong)的(de)酒精含量(liang)。

　　《新民周刊》：按照這(zhe)個說法，含(han)酒精的食物(wu)，或(huo)者發酵(jiao)類食物(wu)，隨便吃(chi)也(ye)不影響酒駕鑒定(ding)？

　　馬棟：不對。酒(jiu)駕(jia)鑒定的本質(zhi)是(shi)檢(jian)測(ce)血(xue)液中酒(jiu)精濃度，如果你(ni)吃(chi)含酒(jiu)精的食物，吃(chi)到足夠的量，真的讓血(xue)液中酒(jiu)精濃度超標，那么也是(shi)酒(jiu)駕(jia)。但通常而言，一個(ge)人吃(chi)含酒(jiu)精的食物是(shi)很(hen)難達到酒(jiu)駕(jia)這個(ge)量的。

　　《新民周刊》：大家如此怕呼氣測試(shi)不(bu)準(zhun)，是不(bu)是這(zhe)個(ge)技術本身不(bu)夠客(ke)觀？

　　馬棟：呼氣測(ce)試(shi)方法(fa)(fa)目前(qian)看還是(shi)(shi)一個(ge)很(hen)好的(de)(de)(de)方法(fa)(fa)，能夠客觀反(fan)映(ying)血(xue)液中酒精(jing)的(de)(de)(de)濃度，如果(guo)你(ni)對(dui)呼氣結果(guo)有異(yi)議，可以要(yao)求驗血(xue)，全(quan)國各地交警在執法(fa)(fa)過程中程序上已經(jing)逐步規范，可以保障司(si)機的(de)(de)(de)權益。這么(me)多年大量案(an)件(jian)累積下(xia)來，我(wo)們復盤發現呼氣測(ce)試(shi)結果(guo)是(shi)(shi)很(hen)準確(que)的(de)(de)(de)，這個(ge)技術的(de)(de)(de)瑕疵在于測(ce)試(shi)者(zhe)口腔里存在外源污染的(de)(de)(de)情況，或者(zhe)說吃了特殊食品產(chan)生揮發性物質引起檢測(ce)數據異(yi)常，如果(guo)遇到這種情況當事人要(yao)提高自己(ji)的(de)(de)(de)維權意識(shi)，要(yao)申請驗血(xue)。

　　《新(xin)民周刊(kan)》：酒駕標準是怎么制定(ding)出來的？

　　馬棟：20多年前私家車還不多，開車的主(zhu)要是(shi)專業駕(jia)駛員(yuan)，但酒駕(jia)威脅(xie)交通(tong)安全(quan)的問(wen)題已經(jing)開始顯現出來。上世紀(ji)90年代(dai)末開始我們(men)團隊組織研究(jiu)酒駕(jia)上海(hai)地方標(biao)準，這也是(shi)全(quan)國最(zui)早的酒駕(jia)標(biao)準。

　　當時參(can)與該(gai)項(xiang)研(yan)(yan)究的(de)志(zhi)愿(yuan)者(zhe)將近1萬(wan)人，包括我自己也(ye)參(can)與了其中的(de)研(yan)(yan)究志(zhi)愿(yuan)者(zhe)飲(yin)酒(jiu)后，每(mei)隔(ge)一(yi)小時采集一(yi)次(ci)血(xue)樣，檢(jian)測乙醇(chun)濃(nong)度，同時測試(shi)他的(de)神經行(xing)為能力(li)，包括視覺反(fan)映能力(li)、運動能力(li)等(deng)等(deng)。

　　在(zai)當時的條件下，我們通(tong)過電腦測試志愿(yuan)者，比如說看到屏幕上(shang)出現紅燈，你就往下按，看看這個人沒喝(he)酒時判斷(duan)需要多少時間，得到一個背景值，喝(he)酒后每一小(xiao)時再做同(tong)樣的測試，看看反應速度的差異。

　　比如屏(ping)幕(mu)上顯示(shi)密密麻(ma)麻(ma)的(de)數字，測試者要用鼠(shu)標找出(chu)“1”“2”“3”，實(shi)際上人如果醉酒，對屏(ping)幕(mu)上數字的(de)辨別存在一(yi)定(ding)的(de)難(nan)度。

　　另外(wai)還(huan)有(you)讓測(ce)試者走直線(xian)，做加(jia)法等，所有(you)這些實(shi)驗的(de)(de)目的(de)(de)就是要測(ce)試飲(yin)酒(jiu)后血(xue)液中乙醇(chun)濃(nong)度與神經行為能力之間的(de)(de)對應(ying)關系，進(jin)而通過(guo)大樣本的(de)(de)統計學結果得到酒(jiu)后和醉酒(jiu)狀(zhuang)態下人體血(xue)液中所對應(ying)的(de)(de)乙醇(chun)濃(nong)度。

　　同時(shi)(shi)根(gen)據(ju)測試數據(ju)，我們還得到了飲(yin)酒(jiu)(jiu)后血(xue)液中(zhong)乙(yi)醇代謝曲線，我們中(zhong)國(guo)人飲(yin)酒(jiu)(jiu)后1小時(shi)(shi)到1.5小時(shi)(shi)，血(xue)液中(zhong)的(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)濃(nong)度是上升期(qi)，飲(yin)酒(jiu)(jiu)結(jie)束1.5小時(shi)(shi)以后開始下降，平均(jun)每小時(shi)(shi)下降0.1毫克/毫升。

　　飲(yin)酒(jiu)后人(ren)的反應(ying)也很有意(yi)思(si)，一般來說，根據其(qi)表現可分為興奮(fen)(fen)期(qi)和(he)抑制期(qi)兩個(ge)(ge)階段(duan)，興奮(fen)(fen)期(qi)人(ren)會表現出(chu)心悸、面(mian)色(se)潮紅、言(yan)語增(zeng)多、情(qing)緒(xu)高漲、自我感覺良好等等，而抑制期(qi)人(ren)會表現出(chu)運動不(bu)協調、步(bu)態(tai)不(bu)穩、言(yan)語含(han)糊不(bu)清(qing)、神(shen)情(qing)沮喪等各種反應(ying)，有的人(ren)酒(jiu)后抱頭(tou)痛(tong)哭就是這個(ge)(ge)原因。

　　按照專業(ye)解釋，這些都是酒精中毒的癥狀反應。

　　《新民周刊》：每個人酒量不一樣，酒駕判定的標準怎么能做到相對客觀呢？

　　馬棟：首(shou)先我(wo)們(men)做(zuo)到將(jiang)近1萬人的(de)(de)實(shi)驗(yan)，樣本量已經(jing)比較大(da)了。特別是(shi)做(zuo)大(da)量飲酒(jiu)(jiu)的(de)(de)實(shi)驗(yan)時，志愿者(zhe)不好(hao)找，我(wo)們(men)工作(zuo)人員就(jiu)自(zi)(zi)己做(zuo)志愿者(zhe)。平時我(wo)可能喝個(ge)二(er)兩酒(jiu)(jiu)的(de)(de)，硬逼(bi)著自(zi)(zi)己喝半斤，喝好(hao)去做(zuo)測試(shi)。

　　個人對酒精的反應的確存在個體差異，我們按照統計學的一些方法，將90%的人體內酒精濃度下所表現出的反應作為標準。這就像血壓標準一樣，每個人對血壓的反應也是有差異的，但醫學上會根據絕大多數人的反應來制定高血壓的標準。當時我們得出的標準是血液中酒精含量超過0.3毫克/毫升為酒后駕駛。

　　《新民周刊》：通過多年對酒駕、醉駕的嚴懲后，酒駕的情況是否明顯減少？

　　馬棟：2008年(nian)至(zhi)2011年(nian)那幾(ji)年(nian)，每(mei)年(nian)酒駕司法鑒定(ding)(ding)案件是最多的，我們司法鑒定(ding)(ding)科學研究院每(mei)年(nian)大約(yue)要做(zuo)8000件至(zhi)1萬(wan)件酒駕鑒定(ding)(ding)。近幾(ji)年(nian)已經明顯減少。

　　《新民(min)周刊》：酒(jiu)駕司法(fa)鑒定中，有沒有“烏龍(long)”事件？

　　馬棟：酒駕鑒定(ding)出現(xian)“假陽性”的(de)情況是存在的(de)，但技(ji)術(shu)可(ke)以鑒別出來。

　　多年前(qian)我們接到一(yi)個鑒定案件(jian)，一(yi)位(wei)(wei)男性被查出酒(jiu)駕，血液(ye)中酒(jiu)精濃度檢測數值的確是達到酒(jiu)駕標準(zhun)。但他(ta)自己不認可鑒定結果，他(ta)的同(tong)鄉們也為他(ta)作證：幾十年來從來沒(mei)見過這(zhe)位(wei)(wei)老兄喝酒(jiu)，連結婚喜宴上他(ta)都(dou)沒(mei)有喝過一(yi)滴酒(jiu)。

　　后來，當事人(ren)申請復檢，我(wo)們調(diao)取樣本(ben)再次(ci)檢測，增加了乙(yi)醇在人(ren)體內的代謝(xie)物（乙(yi)基(ji)葡萄(tao)糖醛(quan)酸(suan)苷(gan)）的檢測。結果表明(ming)血液(ye)中檢出(chu)乙(yi)醇，但未檢出(chu)乙(yi)基(ji)葡萄(tao)糖醛(quan)酸(suan)苷(gan)。

　　后來復盤整個調查(cha)過(guo)程(cheng)發(fa)(fa)現，當(dang)地執法(fa)人員沒(mei)有按照相關規定(ding)保存血液樣品，而是(shi)把樣品放在汽車(che)后備箱(xiang)，當(dang)時氣溫(wen)比(bi)較高，懷疑是(shi)高溫(wen)引起了血液自身的發(fa)(fa)酵腐敗，產生了乙醇。

　　還(huan)有一個(ge)案件(jian)，多年前還(huan)沒(mei)有使用酒駕(jia)鑒定(ding)專用采(cai)血包(bao)，當(dang)事人在(zai)醫院驗血時，護士給皮膚消毒的(de)過程中，血樣(yang)受到污染(ran)，使得血液中有了乙(yi)醇成分。同樣(yang)是經過復(fu)檢，沒(mei)有發現(xian)代謝物，復(fu)檢認為(wei)(wei)血液受到污染(ran)，不能(neng)作(zuo)為(wei)(wei)酒駕(jia)的(de)認定(ding)證據(ju)。

　　當然(ran)，這(zhe)樣的(de)案件非(fei)常少(shao)，絕大多數酒(jiu)駕鑒(jian)定是非(fei)常準確的(de)。

　　標(biao)題(ti)：吃面(mian)包(bao)被判定“酒駕”？法醫告(gao)訴你真相

　　來源：新民周刊百(bai)家號